在昆明的菌类交易市场里，晨光透过棚顶洒下，摊主正仔细冲洗着菌子。一个个塑料筐堆叠着，藏着山野的鲜香，这里的每一份忙碌，都是为了把云南山林的馈赠，新鲜地送到食客的餐桌。