诸葛菜

相传诸葛亮率军南征时，为解决军粮短缺问题，命士兵广泛种植一种生长迅速、适应性强的野菜，这就是"诸葛菜"，又名二月兰、蔓菁。 诸葛菜全草都可入药，只是不同部位的药用价值各有侧重：嫩茎叶偏重清热解毒，种子则更长于润肠通便。宋代《本草图经》首次系统记载了诸葛菜的药用价值："味甘性平，无毒，主利五脏，通经络。"明代李时珍在《本草纲目》中进一步补充："二月生苗，叶可食，花紫色，结角如芥，子可榨油。"历代医家对诸葛菜的认识不断深化。清代《本草纲目拾遗》记载其"解热毒，治疮疖"的功效；《植物名实图考》则强调其"利小便，通乳汁"的作用。在民间医药体系中，诸葛菜常被用于治疗咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸等症状，形成了丰富的地方用药经验。这些跨越千年的药用记载，为现代研究诸葛菜的药用价值提供了宝贵的历史依据。 现代药理学研究为诸葛菜的传统药用价值提供了科学佐证。研究表明，诸葛菜全草含有多糖、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。其中，黄酮类物质具有显著的抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞衰老；硫代葡萄糖苷则表现出抗菌消炎特性，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。