茉莉花是中国最常见的一种香花，它的香味十分浓郁，被誉为“花中四君子”，茉莉花茶更是一种经典的花茶，具有很多的保健功效，非常受到消费者的喜爱。在茉莉花之后，栀子花也是一种非常香气扑鼻的花朵，它的香味清冷怡人，十分耐人寻味，逐渐被人们所喜爱。

一、犍为栀子花价格节节攀升

犍为县位于四川省乐山市之中，这里的气候条件非常适合花卉的生长，所以一直以来都是以“花”闻名的，在这里，茉莉花、桂花等香型花卉种植面积非常大，也是中国的香花之乡，在近些年，栀子花越来越受到人们的喜爱，犍为的花卉产业链也更加完善，很多的茶饮品牌都开始涉足栀子花领域，推出了各种栀子花茶饮产品。

栀子花的价格也是一路攀升，一度达到了每斤20多元，甚至是每斤30多元，比去年同期的行情高出了10几倍，这样的价格让很多的花农和农民都感到“振奋”。

二、栀子花成为中式新茶饮的“香饵”背后的原因到底是什么？

栀子花的市场需求之所以会越来越大，价格也是一路攀升，背后离不开中式新茶饮的这股“风”，如今的茶饮市场上，无论是什么类型的茶饮品牌，都开始“争相出镜”在中式新茶饮的“大潮”之下，各个茶饮品牌开始进行产品的“创新”，也开始尝试着推出各种各样的新茶饮产品，栀子花茶就是其中的“受宠儿”，慢慢地被推到了“风口浪尖”。栀子花茶具有非常独特的香味，在冲泡的时候就可以散发出阵阵的清冷花香，非常能够引起人们的注意，也能够给人一种非常愉悦的享受感，

三、如何走上可持续发展之路？

无论是什么样的“暴涨行情”，都蕴含着一定的风险，花农和茶农也会对“来年”产生一些担忧，怕的就是自己“赚”得盆满钵满，来年的时候，栀子花的价格就“暴跌”，背后还有一个更大的问题，就是无论是什么样的农产品，都需要有“市场需求”才能够有“长久”地发展，才能够走上可持续发展的道路。

栀子花的暴涨行情，其实也是在“提醒”大家一个问题，就是产地的花农和茶农，也有“责任”和“担当”，要想要这个产业走得更远，也需要有所“思考”。

结语

茶，是中国人民非常喜爱的一种饮品，也是中国非常重要的一个产业，茶叶背后的文化，也是非常丰富和深刻的，也代表着中国的“精神”，中国的“文化”。茶叶的品质，也和所处的“环境”密切相关，无论是什么样的茶叶产地，都有着无穷无尽的“故事”，也给了当地非常好的“发展”机会。

文内图源@米拍/摄影师天天天澜