中秋节，一个象征着团圆和美满的节日，家宴自然是这个节日里不可或缺的一部分。一桌丰盛的中秋家宴，不仅能够满足味蕾的享受，更是家人团聚、分享快乐的重要时刻。下面，就让我们一起来看看如何准备一桌充满节日气氛的中秋家宴菜单。

图/悠然同学

1. 开胃冷盘：中秋团圆三拼

家宴的开始，不妨以一道精致的冷盘作为开胃菜。可以选择腌制的黄瓜、凉拌海蜇皮和熏鱼三拼，色彩丰富，口感多样，为家宴拉开序幕。

2. 主菜：清蒸大闸蟹

中秋时节，正是大闸蟹肥美的时候。清蒸大闸蟹不仅能够保留蟹肉的鲜美，也寓意着家人团圆，生活美满。

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3. 热菜：桂花糖藕

桂花糖藕是一道具有江南特色的传统甜品，甜而不腻，软糯可口。桂花的香气与莲藕的清甜相结合，为家宴增添了一抹秋日的温馨。

4. 汤品：老鸭汤

秋季干燥，一道滋补的老鸭汤不仅能够滋润身体，也寓意着家人的健康和长寿。

图/何威美食摄影

5. 主食：月饼

月饼作为中秋节的象征，自然是家宴中不可或缺的主角。无论是传统的五仁、莲蓉，还是新式的冰皮、水果口味，都能满足家人不同的口味需求。

6. 甜品：杨枝甘露

杨枝甘露是一道广受欢迎的港式甜品，以芒果和柚子为主要食材，酸甜可口，清爽宜人，为家宴画上完美的句号。

中秋家宴，不仅是一桌丰盛的菜肴，更是家人之间情感交流的桥梁。在这个特别的日子里，让我们用美食来表达对家人的爱和祝福。