延吉这座城市，不仅拥有着雄伟壮观的自然风光，还有着丰富多彩的美食文化，如果你是一个爱好美食的旅行者，那么来延吉感受这里的美食之旅绝对不会让你失望。今天，我将为大家介绍三道延吉必打卡美食，让你在五一假期探索延吉的同时，也能品尝到最地道的当地美食，一起来看看都有哪些吧！

一、冷面

这是一道朝鲜族特色冷菜，在夏季非常受欢迎，在延吉市区内的许多街头小店都可以找到这道美食。该面条由红薯淀粉制成，口感柔滑爽口，再配上腌黄瓜、豆芽、肉片、鸡蛋等配料，浇上甜酸口味的汁料、加上一层碎冰，面条的口感更加劲道爽滑，形成绝妙的味觉享受。

二、延吉烤肉

延吉烤肉采用的是我国朝鲜族传统的烤肉方式，烤肉的食材多元，烤出来的肉质鲜嫩多汁，口感丰富，还可以和各种小菜一起搭配食用，用生菜包上泡菜恶化烤肉，风味更是一绝，如果你去东北地区旅游，不妨品尝一下这道美食，相信它会为你带来难忘的味觉体验。

三、石锅拌饭

石锅拌饭是朝鲜族特有的传统米饭料理，其色彩鲜艳口感丰富，在国内外都享有广泛的好评。米饭和各种食材放在造型古朴的石锅里，加上特制的甜辣酱料，翻拌均匀后产生出独特的味道和口感，是来延吉旅行不可错过的一道美食。

文内图片来源@米拍摄影社区/绿腰怪