现在随着人们的生活条件不断提高，饮食也变得越来越丰富了，甚至不少人在假期闲时会自己尝试做一些甜品糕点，增加生活情趣。但很多蛋糕制作繁琐，不仅需要打发蛋白霜和奶油还要有烤箱才能完成，并不适合厨房小白在家里做。那下面就跟大家分享一个非常简单且在家里就能制作的蛋糕方法，学会了就赶紧做起来吧！

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正式制作前需准备以下材料：鸡蛋2个、白糖80克、食用油80克、纯牛奶20克、普通面粉140克。把鸡蛋、白糖、牛奶先后放入一个容器里，搅拌均匀，再把面粉倒入鸡蛋液中，用勺子上下翻拌，将所有的食材都充分的搅拌均匀，调成面糊备用。

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准备几个小碗，先在碗底刷上一层薄薄的食用油，再取一部分刚才调配好的面糊倒入碗中。再准备一个蒸锅，在蒸锅里倒入适量的清水，等水沸腾后，将刚才装了面糊的小碗放进锅中，盖上盖子用大火蒸二十五分钟。火关之后记得再焖五分钟，这样蒸好的蛋糕才不会回缩，放凉了也特别的蓬松柔软。

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等半个小时后，容器不在烫手就可以把蒸好的蛋糕取出来，然后按照自己的喜好放一些水果或坚果点缀装饰，也能让蛋糕的口感变得更加丰富。这样一道不用烤箱和电饭锅，也不用打发蛋白霜的家庭版简易小蛋糕就制作完成了，空闲时在家做出来，即解了口馋又营养健康，简直两全其美。