榴莲季来啦！作为一位热爱榴莲的吃货，你一定不想错过这个美味的时刻。但是挑选味美价廉的榴莲可真是太难了！别担心，今天小编将为你揭示如何准确选择榴莲，让你不花冤枉钱，吃上真正的香甜软糯的“报恩”榴莲！

一、什么品种的榴莲最好吃？

至于榴莲的口感和价格，每个品种都有其独特之处。金枕头清甜软糯，适合榴莲新手品尝；而青尼口感浓重甜美，适合喜欢重口味的人；而猫山王作为榴莲界的王者，香气浓郁极致，颇受追捧。味道浓郁的猫山王通常价格昂贵，动辄几百元，清甜口的金枕头则是性价比更高的选择。

二、“报恩”榴莲如何挑选？

首先，观察榴莲包是否鼓起来，形状丑陋并不重要，重点是果肉要饱满且核小。其次，注意刺的稀疏程度和高度，壳薄果肉多的榴莲通常会顶开刺。此外，选择大个的榴莲，果瓣多、肉多，这样出肉率最高。记住这些特征，就能挑选到成熟又美味的榴莲。

三、榴莲的正确打开方式

打开榴莲壳可不容易，但别担心，我来教你一个超级简单的方法：用刀或剪刀沿着底部纹路划开榴莲，然后沿着裂开的纹路小心地用手掰开，即可享受美味了！如果无法一次吃完剩下的榴莲肉，将其放入保鲜袋中，再套上一层密封袋，放入冰箱保存。

文内图片来源@米拍/美食摄影师MrWang