2026年10月29日,贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县蔗香镇举办特色花糯米饭制作大赛,各村妇女齐聚广场,一展布依族传统美食技艺。活动以传统美食为载体,传承民族非遗技艺,展现丰收喜悦,传递群众对美好生活的向往。 村妇们提前一日便结伴上山,采摘密蒙花、紫兰草、枫香叶等天然植物,清洗、熬煮萃取天然染汁,将刚收获的新糯米放入汁液中浸泡过夜,静待上色。 第二天比赛现场热火朝天,各村妇女各显身手,充分发挥创意,用色彩缤纷的糯米精心构图摆盘。作品主题丰富多样,有的拼字感恩党恩,有的刻画五谷丰登,有的勾勒乡村美景,还有的做成帆船起航样式。一盘盘花糯米饭色泽鲜亮、香气氤氲,在巧手下化作一幅幅生动别致的美食画卷。
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